À la fin de 2018, j’ai eu l'opportunité de participer à un projet passionnant pour l'ouverture d'une nouvelle boulangerie à Vevey. Avec la diversification croissante des espaces commerciaux, qui deviennent de plus en plus polyvalents pour répondre aux besoins des clients, j’ai été inspirée par mon intérêt pour l’art. Cela m’a naturellement conduite à concevoir un concept qui célèbre le travail de l’artisan comme celui d’un artiste.

En m’appuyant sur les tendances marketing actuelles, j’ai choisi de présenter les produits comme des œuvres d’art.

En plus de la conception de l'espace, une stratégie de communication 360° a été élaborée pour répondre aux attentes des consommateurs. Cette stratégie vise à simplifier l’achat en offrant une option de commerce en ligne.

Mandat: Bread Store

Cadre: ESVMD 2017